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Ernährung

Viele Nüsse gesammelt? So nutzt du deine Ernte optimal!

🌰 5 Tipps rund um Sammeln, Lagern, Knacken und Verarbeiten von Wal- und Haselnüssen 🌰 Hast du eine reiche Nuss-Ernte und willst das Beste aus deinen Hasel- und Walnüssen herausholen? 🧺 In diesem Video zeige ich dir 5 einfache Tipps zum Sammeln, Lagern, Knacken und vielseitigen Verarbeiten deiner Nüsse! 📍 Was du lernen wirst:Sammeln wie […]

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Ernährung

DIY Apfelkonservierung: Trockenobst, Apfelmus und Essig leicht gemacht

🍏 Fallobst clever nutzen und ohne Zuckerzusatz haltbar machen 🍏 In diesem Video zeige ich dir, wie du Fallobst verarbeitest und es auf unterschiedliche Weise haltbar machst – und das ganz ohne Zuckerzusatz oder sonstige weitere Zusätze! 🌱✨ Erfahre, wie du:🍎 Fallobst clever nutzt und die Ernte laufend einfängst.🧺 Äpfel richtig lagerst und zu Trockenobst […]

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Ernährung

Obsternte auf fremden Grundstücken: Dass musst du wissen!

Ob Wildobst oder Kulturobst: Ernte dein Obst regional auch ohne eigenen Garten In diesem Video erfährst du alles, was du über die Obsternte auf fremden Grundstücken wissen musst! 🌳🍎 Egal, ob du keinen eigenen Garten hast oder einfach die Vielfalt der regionalen Natur nutzen möchtest – wir zeigen dir, wie du Wildobst und Kulturobst in […]

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Ernährung

Eis aus natürlichen Zutaten selbst gemacht

Meloneneis, Joghurt-Aprikoseneis und Beereneis am Stiel aus natürlichen Zutaten 🍦🌿 Hallo ihr Lieben! 🌞 Heute zeige ich euch drei super einfache Eisrezepte, die ihr mit ganz natürlichen Zutaten selbst machen könnt! 🍉🍓🥛 Alles, was ihr dazu braucht, habt ihr wahrscheinlich schon zu Hause! Egal ob Wassermelonen-Eis am Stiel 🍉 oder selbstgemachtes Joghurteis mit Rosinen und […]

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Ernährung

Die Kraft der Wildkräuter in deiner Ernährung nutzen

In einer immer hektischen und schnell lebigeren Welt verlieren viele von uns oft den Kontakt zur Natur. Hier bieten Wildkräuter eine wunderbare Möglichkeit sich wieder mehr mit der Natur zu verbinden. Wildkräuter haben eine lange Tradition in der menschlichen Ernährung und Heilkunde. 🌿 Wildkräuter als Nahrungsergänzungsmittel – Interview mit Sigrid Büschken 🌿 Interview von Ilke […]

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Ernährung

Vom Bachlauf zur ErnährungsWeise: Was wir von der Renaturierung von Bächen über unsere Ernährung lernen können

Jahrelang war ich für eine Kommune unter anderem für die Renaturierung von Fließgewässern zuständig. Es wurden Grundstücke an Bachläufen angekauft, die den begradigten Gewässern zusätzlich zugeteilt werden sollten. Dann gab es eine lange Planungs- und Genehmigungsphase und schließlich wurden die Renaturierungen umgesetzt. Meistens hatten die Bachläufe teilweise befestigte Ufer, es waren Betonteile im Bachbett verbaut, […]

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Ernährung

Nussecken selbstgemacht – ohne raffinierten Zucker und glutenfrei (DIY)

Rezept mit Datteln, Honig und einer knusprigen Mischung aus Walnüssen, Haselnüssen und Mandeln Hallo und herzlich willkommen! Hier schreibt Siggi vom Verein GEBüschKEN – für mehr Naturverbindung in allen Lebensbereichen. Heute dreht sich alles um Nussecken, die wir mit heimischen Nüssen backen. Das Rezept besteht aus natürlichen Zutaten. Außerdem ist es ohne raffinierten Zucker und […]